Lace by Almenkerk Vineyard Selection
€ 13,50
De Lace by Almenkerk Vineyard Selection is een lekkere blend van alle (rode) druivensoorten die het wijndomein rijk is. Belgen Nathalie Opstaele en Joris van Almenkerk runnen het prachtige en gesofisticeerde domein ‘Almenkerk’ in de Elgin-regio.
In de neus ervaar je rode bessen en donker fruit met kruidige toetsen. Deze wijn heeft een erg natuurlijke zuurtebalans en brengt de zuiverheid van fruit. Je eindigt met een erg sappig, rond mondgevoel. Je proeft ook toetsen van eik, wat de wijn de nodige serieux geeft. De blend (2012) omvat Syrah (44%), Merlot (36%), Cabernet franc (17%), Cabernet Sauvignon (2%) en Viognier (1%).
In 2011 behaalde de wijn een gouden medaille in de ‘Concours Mondial de Bruxelles’ en een zilveren medaille in de International Wine and Spirit Competition in 2013.
In de wijngaard van Almenkerk
Het domein omvat 15 hectare wijngaarden. Er worden vier rode cultivars gekweekt: Merlot, Shiraz, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De witte cultivars zijn Sauvignon Blanc en Chardonnay. Dit laat de wijnmakers toe om in totaal 7 estate-wijnen te maken van hoog niveau.
Food Pairing door sommelier Frederik Crul
Deze Lace by Almenkerk Vineyard Selection past goed bij gegrild en gebakken rood vlees, BBQ, wild en italiaanse gerechten zoals garpacio en pasta.
Bewaarpotentieel
Je kan deze wijn tot 8 jaar bewaren.
Beschrijving Lace by Almenkerk Vineyard Selection
Inhoud: 75 cl
Druif: Syrah, Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon en Viognier
Wijnhuis: Almenkerk
Regio: Elgin, Zuid-Afrika
Alcoholpercentage: 13,6%
PH-waarde: 3,42
