Rhebokskloof Flatrock Cabernet Sauvignon / Syrah

Rhebokskloof Cellar Selection Flat Rock Cabernet Sauvignon / Syrah

deze wijn is een blend van 50% Cabernet Sauvignon, 50% Shiraz uit de Paarl-regio in Zuid-Afrika. In de neus ruik je toetsen van zwart fruit. Op het pallet proef je rijpe bessen en kruidige toetsen die goed samengaan met de elegante tannines. Dit zorgt voor een erg aangename fijne afdronk.

Rhebokskloof is een pittoresk wijndomein gelegen in de prachtige Paarlvallei. Het wijndomein ontstond in 1797 en kan genieten van een uniek micro-klimaat. De wijngaarden zijn aangeplant op granietbodems. De druiven voor deze wijn werden geoogst in februari/maart 2013. Deze Rhebokskloof Cellar Selection Flat Rock Red 2014  heeft 16 maanden gerijpt in 300L Franse eiken vaten.

Food Pairing door sommelier Frederik Crul

Deze wijn gaat prima bij een gerecht met rood vlees, een côte à l’os op de BBQ bijvoorbeeld.

Bewaarpotentieel

Je kan deze wijn tot 5  jaar bewaren.